Cách làm món hành tây xào thịt bò thơm lừng tại nhà

Cách làm món hành tây xào thịt bò thơm lừng tại nhà

Thịt bò từ lâu đã trở thành món ăn của nhiều gia đình, là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng. Thịt bò là loại thực phẩm có thể kết hợp được nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên những món ăn có mùi vị khác nhau. Thịt bò xào hành tây là một món ăn phổ biến, vừa thơm ngon lại không mất nhiều công sức. Hành tây xào thịt bò chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho mỗi bữa ăn gia đình.

hành tây xào thịt bò

Chỉ mất 20 phút chế biến là bạn đã có một món thịt bò xào hành tây thơm ngon. Nếu đang không biết lựa chọn món gì cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú thì bạn nên lựa chọn làm món hành tây xào thịt bò ngay cho thực đơn bữa tối nào.

Mua nguyên liệu cho món thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

– Thịt bò: mua thịt bò nạc, tươi, khoảng 300g

– 1 củ hành tây, hành lá, gừng.

– Gia vị; nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Các bước làm món thịt bò xào hành tây

Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa qua với nước, thái thành những thớ thật mỏng. Nếu như bạn ngại thái có thể nhờ hàng bán thịt thái giúp cho tiện. Ướp thịt bò với gừng băm và tỏi băm nhỏ cùng với một chút mắm. Thịt ướp khoảng 10 phút là có thể đem ra xào, nếu như có thời gian bạn có thể ướp lâu hơn.

Hành tây bóc vỏ, thái theo thớ dọc của hành tây dày khoảng 1cm, người ta gọi đó là thái hành hình múi cau. Tiếp theo là cho một lượng dầu ăn vừa vào trong chảo, xào thịt bò sơ qua, lúc thịt tái là đổ thịt ra đĩa ngay. Trong lúc xào nếu như thịt bò ra nhiều nước thì bạn có thể bỏ bớt nước của thịt bò đi.

Sau khi đổ thịt ra thì cho hành tây vào tron chảo, đảo đều hành cho đến khi hành bắt đầu chín tái thì cho thêm một chút hạt nêm và muối vào cho đủ gia vị. Cho thịt vào trong chảo đảo đều lên rồi tắt bếp nhanh. Rắc lên trên mặt thịt một chút hành lá rồi xúc thịt bò ra đĩa.

xào thịt bò và hành tây

Thịt bò xào hành tây sau khi thành phẩm có thể rắc hạt tiêu lên trên mặt đĩa. Thịt toả mùi thơm nức, miếng thịt chín tới, hành chín tới, không bị quá chín. Thịt ăn có cảm giác mềm và ngọt tự nhiên, vị ngọt của hành tây cũng hoà vào món ăn làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Món này ăn với cơm nóng thì rất hợp, ăn ngay sau khi nấu có mùi vị ngon hơn để nguội.

Vào những ngày này, khi bạn đang cố gắng lên thực đơn thật hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hãy chọn thịt xào hành tây- đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê.